Меню
Ваши билеты в личном кабинете

Это блюдо встречается во многих турдизи: приготовьте долму за 20 минут — простой рецепт от шеф-повара

Это блюдо встречается во многих турдизи: приготовьте долму за 20 минут — простой рецепт от шеф-повара

Это традиционное угощение любили и герои «Великолепного века», и персонажи «Любовь напрокат». Эксклюзивно для «Киноафиши» шеф-повар Марат Хафизов рассказал свой любимый рецепт. Справится каждый.

Рецептов долмы на самом деле много.в турецких сериалах часто фигурирует множество вкусных блюд. И одно из таких — долма. По сути это угощение очень напоминает голубцы, только вместо капусты нужны виноградные листья. «Киноафиша» пообщалась с шеф-поваром Маратом Хафизовым, чтобы узнать рецепт.

Какие продукты нужны?

Для приготовления блюда вам понадобятся:

  • листья винограда — 10 шт.,
  • фарш говяжий — 300 г,
  • фарш куриный — 200 г,
  • аджика — 100 г,
  • рис отварной — 100 г,
  • чеснок — 3 зубчика,
  • кинза — 3 веточки.

Как готовить?

«Листья винограда замачиваем в подсоленной воде на 30 минут, затем добавляем на эти листочки фарш перемешанный с рисом, аджикой и натертым на мелкой терке чесноком. Далее равномерно распределяем фарш по листьям и заворачиваем как обычные голубцы. После этого заливаем водой, чтобы она покрывала долму на высоту 2 пальцев, а после ставим на 20 минут в духовку, разогретую 180 градусов. Блюдо можно подать со сметаной», — поделился Хафизов.

Кстати, недавно мы также рассказывали, что Сулейман хотел пощадить Ибрагима перед казнью, но визирь обрек себя на смерть одним словом.

Яд или все-таки банальная аллергия? Врач поставила точку в обсуждениях, чем болела Михримах в «Великолепном веке» Яд или все-таки банальная аллергия? Врач поставила точку в обсуждениях, чем болела Михримах в «Великолепном веке» Читать дальше 18 марта 2025
Ремейк превзошел первоисточник: чем отличается турецкий сериал «Далекий город» от ливанского оригинала «Аль Хайба» Ремейк превзошел первоисточник: чем отличается турецкий сериал «Далекий город» от ливанского оригинала «Аль Хайба» Читать дальше 18 марта 2025
Проверенный советский рецепт: готовим тот самый шашлык из «Москва слезам не верит» — уксус не нужен Проверенный советский рецепт: готовим тот самый шашлык из «Москва слезам не верит» — уксус не нужен Читать дальше 17 марта 2025
«Великолепный век» и рядом не стоял: кинокритик Шпагин назвал лучший исторический сериал — и он снят в России «Великолепный век» и рядом не стоял: кинокритик Шпагин назвал лучший исторический сериал — и он снят в России Читать дальше 17 марта 2025
«Полезно только людям со здоровыми сосудами»: бьюти-привычка звезды «СашиТани» и миллиона женщин оказалась с подвохом  «Полезно только людям со здоровыми сосудами»: бьюти-привычка звезды «СашиТани» и миллиона женщин оказалась с подвохом Читать дальше 16 марта 2025
«Психологи бьют тревогу»: если взрослый человек обожает аниме, это может указывать на проблемы «Психологи бьют тревогу»: если взрослый человек обожает аниме, это может указывать на проблемы Читать дальше 16 марта 2025
«Это не испытание, а возможность»: звезда «Гостьи из будущего» Елена Метелкина объяснила, как поститься без стресса «Это не испытание, а возможность»: звезда «Гостьи из будущего» Елена Метелкина объяснила, как поститься без стресса Читать дальше 15 марта 2025
Можно ли похудеть на необычной диете Пугачевой? Диетолог говорит, что да, правда, есть но Можно ли похудеть на необычной диете Пугачевой? Диетолог говорит, что да, правда, есть но Читать дальше 15 марта 2025
Звезда «Бригады» постоянно готовит эту простую закуску: максимум пользы, а времени займет — минимум Звезда «Бригады» постоянно готовит эту простую закуску: максимум пользы, а времени займет — минимум Читать дальше 15 марта 2025
Конец карьеры или все-таки нет? Кинокритик Шпагин о том, что ждет Андреасяна после лишения бюджетных денег Конец карьеры или все-таки нет? Кинокритик Шпагин о том, что ждет Андреасяна после лишения бюджетных денег Читать дальше 14 марта 2025
На этой веб-странице используются файлы cookie. Продолжив открывать страницы сайта, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Узнать больше