Если бы вы могли заглянуть в кулинарные пристрастия Брэда Питта, то наверняка удивились бы. Оказывается, один из самых популярных актеров Голливуда не просто пробовал украинский борщ, но и признавался, что это одно из его любимых блюд. И если кто-то мог бы ожидать от звезды что-то экзотическое и сложное, то тут все куда проще – классический, наваристый, ароматный борщ, который можно приготовить дома.
Любимый борщ Брэда Питта: классический рецепт
Ингредиенты:
- 500 г говядины на кости
- 2 средние свеклы
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 200 г белокочанной капусты
- 2 ст. л. томатной пасты
- 2 зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- Соль, перец по вкусу
- Сметана и свежая зелень для подачи
Приготовление:
В кастрюле с 2 литрами воды отварите говядину до готовности, периодически снимая пену. Очистите свеклу, нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на сковороде с томатной пастой. Добавьте немного бульона и тушите 5–7 минут.
В бульон добавьте нарезанный картофель, морковь и лук. Варите 10 минут. Добавьте капусту и тушеную свеклу, перемешайте.
Приправьте солью, перцем и лавровым листом. Оставьте на медленном огне еще 15 минут. В самом конце добавьте измельченный чеснок, перемешайте и снимите с огня. Дайте борщу настояться 20–30 минут, после чего подавайте со сметаной и свежей зеленью.
Откуда у Брэда Питта любовь к борщу?
Брэд Питт попробовал борщ во время одного из визитов на Украину и высоко оценил насыщенный вкус и аромат традиционного блюда. Находясь на строгой диете перед съемками, актер даже позволял себе иногда нарушать режим ради этого супа. А если его любят даже звезды Голливуда, почему бы не приготовить и вам?
Также обязательно стоит узнать рецепт фирменного салата Марии Кожевниковой, в котором есть брокколи, крабовое мясо и перец.
