Меню
Ваши билеты в личном кабинете

Масленица с изюминкой: готовим блины с грибами и голубым сыром по рецепту Юлии Высоцкой

Юлия Высоцкая

Необычный рецепт для праздничного стола: удивите своих близких кулинарным шедевром!

В преддверии Масленицы каждая хозяйка задумывается о том, как удивить своих близких вкусными и необычными блинами. Если вы хотите отойти от традиционных рецептов и порадовать своих гостей кулинарным изыском, то вам точно стоит попробовать блины с грибами и голубым сыром по рецепту актрисы Юлии Высоцкой!

Артистка славится своими оригинальными рецептами, и ее блины — не исключение. Приготовьтесь к сочетанию нежного теста и пикантной начинки, которое точно покорит ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты для блинов

Для теста:

  • 350 мл молока
  • 100 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 желток

Для начинки:

  • 300 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 100 г голубого сыра
  • 50 г твердого сыра (например, пармезан)
  • 4 ст. ложки сливок
  • 2 ст. ложки массандры (или любого портвейна)
  • Тмин
  • Орегано
  • Черный перец
  • Соль

Приготовление блинов

  1. Тесто: в просеянную муку добавьте яйцо, желток, щепотку соли, молоко и растопленное сливочное масло. Тщательно замесите тесто и оставьте его «отдохнуть» на 30 минут. После этого испеките тонкие блины на разогретой сковороде.

  2. Начинка: нарежьте луковицу, чеснок и грибы небольшими кубиками. Обжарьте лук и чеснок на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте грибы, тмин и орегано, посолите и поперчите. Обжаривайте, пока грибы не станут мягкими, пишет КП.

  3. Секретный ингредиент: влейте в сковороду вино (массандру или портвейн) и 2 столовые ложки сливок. Добавьте нарезанный кубиками голубой сыр. Уварите соус до загустения, чтобы он хорошо обволакивал грибы.

  4. Последний штрих: заверните начинку в готовые блины и выложите их в форму для запекания. Сверху полейте блины оставшимися сливками и посыпьте тертым твердым сыром (например, пармезаном).

  5. Запекание: Поставьте форму с блинчиками в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился и образовалась аппетитная корочка.

  6. Наслаждение: дайте блинам немного остыть перед подачей. Наслаждайтесь изысканным вкусом и удивляйте своих близких кулинарным мастерством!

Вм также будет интересно: Не просто салат, а символ любви: готовим оливье по рецепту Бориса и Ольги из фильма «Елки-2».

Русский ответ «Шерлоку Холмсу» Гая Ричи: в «Левше» вместо Дауни-младшего — Колокольников с механической рукой Русский ответ «Шерлоку Холмсу» Гая Ричи: в «Левше» вместо Дауни-младшего — Колокольников с механической рукой Читать дальше 7 октября 2025
Калюжный до армии мог и не дожить: звезда «Первого на Олимпе» рассказал, какие съемки чуть не стали для него последними Калюжный до армии мог и не дожить: звезда «Первого на Олимпе» рассказал, какие съемки чуть не стали для него последними Читать дальше 7 октября 2025
Паламарчук «раскачался» ради роли и уехал в Сибирь: где снимали 2 сезон «Ронина» Паламарчук «раскачался» ради роли и уехал в Сибирь: где снимали 2 сезон «Ронина» Читать дальше 7 октября 2025
Помните Кэт, с которой Данила в фильме «Брат» зависал по клубам? Она снималась беременной — и Балабанов об этом не знал Помните Кэт, с которой Данила в фильме «Брат» зависал по клубам? Она снималась беременной — и Балабанов об этом не знал Читать дальше 7 октября 2025
Финал покажут еще до ноября: график выхода второго сезона сериала «Ронин» — первая серия уже сегодня Финал покажут еще до ноября: график выхода второго сезона сериала «Ронин» — первая серия уже сегодня Читать дальше 6 октября 2025
Сколько-сколько?? Сарик Андреасян рассказал, как много фильмов уже посмотрел и взорвал этим соцсети Сколько-сколько?? Сарик Андреасян рассказал, как много фильмов уже посмотрел и взорвал этим соцсети Читать дальше 6 октября 2025
Жуткие шрамы и следы ожогов: почему Петров так гордится ролью бомжа в «Камбэке» Жуткие шрамы и следы ожогов: почему Петров так гордится ролью бомжа в «Камбэке» Читать дальше 4 октября 2025
Данила Багров — это все же герой или злодей? Балабанов поставил точку в этом споре незадолго до смерти Данила Багров — это все же герой или злодей? Балабанов поставил точку в этом споре незадолго до смерти Читать дальше 4 октября 2025
Стало известно главное отличие «Рыцаря Семи Королевств» от «Игры престолов»: оно будет очевидно уже на первых секундах Стало известно главное отличие «Рыцаря Семи Королевств» от «Игры престолов»: оно будет очевидно уже на первых секундах Читать дальше 9 октября 2025
Пуля на колесах: какая машина у Джеки Чана в фильме «Доспехи Бога» и почему таких выпустили всего две Пуля на колесах: какая машина у Джеки Чана в фильме «Доспехи Бога» и почему таких выпустили всего две Читать дальше 9 октября 2025
На этой веб-странице используются файлы cookie. Продолжив открывать страницы сайта, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Узнать больше