Меню
Ваши билеты в личном кабинете

Этот напиток Сулейман и Хюррем обожали пить в жаркие дни: его легко приготовить из самых простых ингредиентов

Кадр из сериала "Великолепный век"

Холодный, ароматный и такой нежный — эта вкуснятина завоюет и ваше сердце тоже.

Наступило лето, и это значит, что у нас появился повод включить в меню прекрасный освежающий напиток с историей и восточным шиком. В сериале «Великолепный век» роскошные чаши с напитками появлялись в кадре не реже, чем короны и интриги. И чаще всего в них был именно он — шербет.

Его обожали Сулейман, Хюррем и Хатидже-султан. Но главное — этот десертный напиток легко приготовить дома. Вкус у него — по-королевски нежный.

Рецепт шербета, как во дворце султана

Вам понадобится: 500 г малины (можно замороженной), 2 стакана воды, 1 стакан сахара, 150 мл холодного молока, 100 г сливочного или ванильного мороженого, лёд и дольки лимона для подачи.

Малину заливаем водой, варим 20 минут, откидываем ягоды и в оставшуюся жидкость добавляем сахар. Варим ещё 10 минут, снимая пенку. Остывший сироп соединяем со стаканом молока. В бокал кладём шарик мороженого, заливаем шербетом, украшаем лимоном. Лёд — на дно, если хочется бодрящего эффекта.

Почему его любили во дворце

Шербет не только вкусен, но и универсален. Его готовили из роз, граната, инжира и апельсинов — напиток подстраивался под настроение гарема. А малина — классика, за которую в дворцовых садах боролись повара. Сладкий, терпкий, нежный и насыщенный — идеален как для султана и султанши, так и для обычного зрителя.

Также прочитайте: Фирменный салат Марии Кожевниковой: обязательно стоит попробовать необычное сочетание брокколи, крабового мяса и перца

Любимое блюдо Сюмбюля-аги: что за суп с манкой готовили в «Великолепном веке» — рецепт до сих пор в ходу Любимое блюдо Сюмбюля-аги: что за суп с манкой готовили в «Великолепном веке» — рецепт до сих пор в ходу Читать дальше 19 августа 2025
Самая ужасная героиня «Великолепного века» — не Махидевран или Хатидже: в Сети неслучайно возненавидели Михримах Самая ужасная героиня «Великолепного века» — не Махидевран или Хатидже: в Сети неслучайно возненавидели Михримах Читать дальше 23 августа 2025
Сулейман — Козловский, Хюррем — Ходченкова, Ибрагим — Петров: нейросеть выбрала актеров для российского «Великолепного века» Сулейман — Козловский, Хюррем — Ходченкова, Ибрагим — Петров: нейросеть выбрала актеров для российского «Великолепного века» Читать дальше 23 августа 2025
Больше сотни серий по 2 часа в каждой: три причины, почему турецкие сериалы такие длинные Больше сотни серий по 2 часа в каждой: три причины, почему турецкие сериалы такие длинные Читать дальше 23 августа 2025
Сулейман распустил гарем ради Хюррем? Эта романтическая история оказалась ложью — историки знают, как было на самом деле Сулейман распустил гарем ради Хюррем? Эта романтическая история оказалась ложью — историки знают, как было на самом деле Читать дальше 23 августа 2025
Фанаты думали, что это графика, но ошиблись: как на самом деле снимали гибель Хюррем в «Великолепном веке» Фанаты думали, что это графика, но ошиблись: как на самом деле снимали гибель Хюррем в «Великолепном веке» Читать дальше 22 августа 2025
Теперь ее даже жалко: 4 пронзительные цитаты Махидевран, которые раскрывают ее совсем с другой стороны Теперь ее даже жалко: 4 пронзительные цитаты Махидевран, которые раскрывают ее совсем с другой стороны Читать дальше 22 августа 2025
Почему в покоях Сулеймана не было ни одной азиатки или темнокожей наложницы? Никакого расизма — чистая логика! Почему в покоях Сулеймана не было ни одной азиатки или темнокожей наложницы? Никакого расизма — чистая логика! Читать дальше 20 августа 2025
Гюльфем умерла совсем не так, как это показали в «Великолепном веке»: когда Сулейман узнал правду, то еще долго раскаивался Гюльфем умерла совсем не так, как это показали в «Великолепном веке»: когда Сулейман узнал правду, то еще долго раскаивался Читать дальше 20 августа 2025
Не великолепный и вовсе не век: сколько длилась империя Кёсем? Не великолепный и вовсе не век: сколько длилась империя Кёсем? Читать дальше 22 августа 2025
На этой веб-странице используются файлы cookie. Продолжив открывать страницы сайта, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Узнать больше