Меню
Ваши билеты в личном кабинете

Этот луковый суп по рецепту Ивлева — то, что нужно осенью: не зря такой же готовили в «Отчаянных домохозяйках»

Этот луковый суп по рецепту Ивлева — то, что нужно осенью: не зря такой же готовили в «Отчаянных домохозяйках»

Легкое и очень сытное блюдо, как в ресторане, можно сделать дома.

Недавно культовому сериалу «Отчаянные домохозяйки» исполнилось 20 лет. И во многом проект запомнился зрителям своими яркими цитатами, а также потрясающе аппетитными блюдами, которые готовила одна из героинь — Бри Ван де Камп. По случаю недавней годовщины рассказываем, как повторить луковый суп из сериала. А готовить его будем по рецепту шеф-повара Константина Ивлева.

Какие продукты нужны?

Вам понадобятся:

  • лук репчатый — 1 кг,
  • оливковое масло — 1/2 стакана,
  • белое вино — 1 бокал,
  • куриный бульон — 1 л,
  • пармезан — 60 г,
  • хлеб — 40 г,
  • бульонный кубик — 1 шт.,
  • соус демиглас (или говяжий бульон) — 2 ст. л.,
  • мускатный орех, соль и перец — по вкусу.

Как готовить?

Репчатый лук нарежьте перьями толщиной около двух миллиметров. Влейте в кастрюлю побольше оливкового масла и обжарьте лук до золотистости. Затем добавьте к луку белое вино, а через пару минут влейте бульон.

Снимите с поверхности супа излишки масла, послу чего добавьте соус демиглас, соль, бульонный кубик и мускатный орех. Через пару минут разлейте суп по глиняным горшочкам.

Сверху выложите ломтики подсушенного хлеба и добавьте тертый пармезан. Отправьте блюдо в духовку при 240°C, чтобы сырная корочка стала золотой, после чего подавайте суп к столу.

А еще советуем взглянуть на 8 лучших корейских сериалов. За этими дорамами осенние вечера пролетят незаметно.

Эти 5 сериалов оборвали на полуслове, но зрители до сих пор не сдались: в списке «Ганнибал» и другие отличные проекты Эти 5 сериалов оборвали на полуслове, но зрители до сих пор не сдались: в списке «Ганнибал» и другие отличные проекты Читать дальше 26 августа 2025
В 2005 Галибин сыграл Мастера, но герой говорил голосом Безрукова: актер даже не знал об этом решении Бортко — и вот причина В 2005 Галибин сыграл Мастера, но герой говорил голосом Безрукова: актер даже не знал об этом решении Бортко — и вот причина Читать дальше 26 августа 2025
«Меня били, привязывали к машине тросом и таскали»: куда пропала эффектная блондинка из сериала «След» «Меня били, привязывали к машине тросом и таскали»: куда пропала эффектная блондинка из сериала «След» Читать дальше 26 августа 2025
Пересматривать «Игру престолов» в 2025 году — гиблое дело: сразу поймаете спойлер о финале «Дома дракона» от Джоффри Пересматривать «Игру престолов» в 2025 году — гиблое дело: сразу поймаете спойлер о финале «Дома дракона» от Джоффри Читать дальше 26 августа 2025
HBO выпускает новый криминальный сериал, и ему уже пророчат успех «Настоящего детектива»: будет еще мрачнее и интереснее HBO выпускает новый криминальный сериал, и ему уже пророчат успех «Настоящего детектива»: будет еще мрачнее и интереснее Читать дальше 26 августа 2025
Любому, кто заходил к Провидцу в «Викингах», приходилось лизать его ладонь: объясняем, что стоит за этим странным ритуалом Любому, кто заходил к Провидцу в «Викингах», приходилось лизать его ладонь: объясняем, что стоит за этим странным ритуалом Читать дальше 26 августа 2025
Такого никто не ожидал: кто оказался убийцей в сериале «Однажды в Залесье»? Такого никто не ожидал: кто оказался убийцей в сериале «Однажды в Залесье»? Читать дальше 26 августа 2025
Стриптиз Светличной помнил весь СССР, а что насчет остальных танцев? Угадайте 6 фильмов Гайдая только по одному кадру (тест) Стриптиз Светличной помнил весь СССР, а что насчет остальных танцев? Угадайте 6 фильмов Гайдая только по одному кадру (тест) Читать дальше 26 августа 2025
«Я просто сидел в тишине с комом в горле»: зрители и критики признали «Долгую прогулку» Кинга одной из сильнейших экранизаций «Я просто сидел в тишине с комом в горле»: зрители и критики признали «Долгую прогулку» Кинга одной из сильнейших экранизаций Читать дальше 26 августа 2025
Думали, что «Дандадан» — просто странное слово? Фанаты разгадали, что может скрываться за названием популярного аниме Думали, что «Дандадан» — просто странное слово? Фанаты разгадали, что может скрываться за названием популярного аниме Читать дальше 26 августа 2025
На этой веб-странице используются файлы cookie. Продолжив открывать страницы сайта, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Узнать больше