Светлана Немоляева, известная советская и российская актриса, рассказала эксклюзивно для «Киноафиши» о своих новогодних традициях.
Как и многие другие, она ценит семейные посиделки и, конечно же, праздничный стол, накрытый традиционными блюдами.
Семейные традиции
Новый год для Светланы Немоляевой — это, прежде всего, время, проведенное с близкими. Уже много лет, а может, и всю жизнь, семья собирается вместе 31 декабря за одним столом.
Изначально, когда были живы родители актрисы, они тоже принимали участие в празднике. Сейчас, когда дети выросли, семейные традиции продолжаются, и праздник сохраняет тот же душевный настрой и ощущение единства.
Традиционный стол: оливье, шампанское и вкусные секреты
Праздничный стол Немоляевой — это традиционные блюда. Светлана отмечает, что салат оливье и шампанское обязательны в ее торжественном меню.
И хотя актриса не считает себя искусным кулинаром, она поделилась с нашими читателями важным секретом своего любимого салата оливье от бабушки.
В ее рецепте не было колбасы, зато была курица или осетрина. Она также переняла у бабушки любовь к каперсам, которые стали неотъемлемой частью этой новогодней закуски. Добавление каперсов в салат — исключительный штрих и изюминка, которая делает его особенным. А вот яблочка, которое героиня «Служебного романа» Оля Рыжова порой добавляла в блюда, в составе нет.
«В Советском Союзе каперсы было сложно достать, но для Нового года мы старались это сделать. Я благодаря бабушке их полюбила. Теперь кладу и в оливье их, и в винегрет, салаты получаются благодаря им исключительными! Обязательно попробуйте!» – посоветовала Немоляева.
Любите хорошее советское кино? Тогда предлагаем вспомнить замечательный фильм «Формула любви» и 7 запоминающихся фраз из него.
