Повторно использую кофейную гущу — так делали еще в СССР: это не отход, а маринад для мяса, подкормка и не только

Каждое утро после варки кофе я машинально вытряхивала гущу в мусорное ведро. Ну правда, что с ней ещё делать? А потом соседка по даче рассказала, что её мама ещё в советские времена собирала спитой кофе и использовала его по всему дому. Я сначала отмахнулась, а теперь сама так делаю.

Оказывается, в этой тёмной кашице остаётся куча полезных свойств. И абразивные частички, и вещества, которые впитывают запахи, и микроэлементы для растений. Вот как я теперь её применяю.

Скраб для рук после кухни

После готовки, особенно если резала лук или чистила рыбу, запах на руках держится надолго. Обычное мыло не всегда спасает. Набираю горсть влажной гущи, добавляю капельку жидкого мыла и хорошенько растираю в ладонях. Кофе снимает все запахи, заодно отшелушивает кожу. Руки становятся мягкими и пахнут нейтрально.

Чистящее средство для посуды

Пригоревшие кастрюли и противни — моя вечная боль. Металлические щётки царапают покрытие, а химию лишний раз использовать не хочется. Смешиваю гущу с каплей средства для мытья посуды до состояния кашицы и наношу на губку. Прекрасно оттирает застарелый жир и нагар, при этом эмаль и тефлон не страдают.

Освежитель для холодильника

Раньше покупала специальные поглотители запахов в магазине. Теперь насыпаю сухую гущу в маленькую баночку, накрываю тканью и ставлю на полку в холодильнике. Меняю раз в пару недель. Кофе впитывает все посторонние запахи не хуже угля, а стоит бесплатно.

Подкормка для цветов

Слышала, что кофе любят розы и гортензии, но просто выливать остатки из чашки в горшок нельзя — земля закисает. Теперь я гущу промываю, просушиваю и аккуратно смешиваю с верхним слоем почвы. Земля становится рыхлой, цветы заметно повеселели.

Маринад для мяса

В гуще остаются кислоты, которые размягчают волокна. Если попалось жёсткое мясо, смешиваю пару ложек гущи с солью, перцем, чесноком и маслом, обмазываю кусок и оставляю на ночь в холодильнике. Перед готовкой смываю. Мясо получается мягким, с красивой корочкой и лёгким пикантным оттенком. Шеф-повара так часто делают, и это реально работает.

Как храню

Мокрую гущу обязательно просушиваю на тарелке, иначе заплесневеет. Сухую ссыпаю в обычную стеклянную банку с крышкой. Хранится месяцами, ничего с ней не случается.

Теперь у меня рука не поднимается выбросить гущу. Простая вещь, а сколько пользы. Попробуйте и вы — вдруг тоже понравится.