Шеф-повар, телеведущий и исполнитель ролей в сериалах «Кухня» и «Галустян +» Константин Ивлев уже два года подряд расстраивает своих друзей и близких. Дело в том, что он со своей женой Валерией строит большой дом для семьи. И пока работы в нем не завершены, шеф вынужден отмечать Новый год за границей.
Например, в прошлом году он ездил на зимние каникулы на «Шри-Ланку, а в этот раз — на Мальдивы.
А почему расстраивает? Потому что очень уж любит народ ходить к нему в гости на Новый год! Во-первых, там всегда очень вкусно! Во-вторых, весьма гостеприимно! В-третьих, весело!
И хотя Константин Ивлев и в этот раз улетит на зимние каникулы на острова, он рассказал «Киноафише», как проводит праздник обычно. В следующем году, заверил телеведущий, будет именно так!
«Ответственный за Новый год в моей семье я! Мои традиции на праздник всегда незыблемы. Мы все садимся за стол в 10 часов вечера, провожаем старый год. Обсуждаем победы и взлеты уходящего года. Поэтому к 12 часам мы уже подходим с отличным настроением», — поведал Ивлев.
Как говорит шеф, он «классический, советский» человек и смотрит на празднование Нового года традиционно.
«Мы любим старые фильмы, классическую новогоднюю еду: оливье, икру, маслины, шпроты, крабы, колбаску, рыбку. На моем праздничном столе никогда нет ничего современного: ни салата "Цезарь", ни дефлопе», — не скрыл Ивлев.
Помимо того, что Константин сам готовит для новогоднего стола, гости к нему тоже приходят с «подношениями»: домашним холодцом, салатами, голубцами. Собирается человек 40-50 обычно!
Посередине стола Ивлев неизменно ставит огромную вазу в виде осьминога, которую наполняет сочными мандаринами. И входит в нее 12 килограммов фруктов!
А хотите узнать, как делает вкуснейший луковый суп Константин Ивлев? Именно такой готовили его в «Отчаянных домохозяйках»
