Рецепт ленивого торта без выпекания из чокопая: 15 минут и необычный десерт к чаю готов
Никто даже не догадает, что бисквит вы делали не сами.
Каждая хозяйка знает это чувство: звонок от подруги за час до прихода, а в холодильнике только сметана и пара пачек покупных пирожных. Бежать в магазин поздно, заказывать десерт дорого.
Но именно в такие моменты спасают простые, почти забытые рецепты. Этот торт — настоящая палочка-выручалочка. Никакой духовки, никакого вымешивания, никакого ожидания.
Всего 15 минут активной работы — и на тарелке красуется пропитанный, нежный, шоколадный десерт, который не отличить от дорогого кондитерского. При этом себестоимость смешная, а результат — гордость хозяйки.
Вот как я его делаю.
Ингредиенты
- Чокопай — 2 упаковки (12 штук)
- Сметана 25% — 500 г
- Сахарная пудра — 3 ст. ложки
- Какао-порошок — 2 ст. ложки
- Банан — 1 штука (по желанию)
Как готовлю
Сметану взбиваю с сахарной пудрой до лёгкой воздушности. Долго не мешаю, иначе крем расслоится и получится масло. Делю массу пополам. В одну часть добавляю какао и размешиваю. Теперь у меня два крема — белый и шоколадный.
На плоскую тарелку выкладываю первый слой чокопаев. Промазываю белым кремом, сверху кладу тонкие кружочки банана. Они дают свежесть и лёгкую кислинку.
Затем идёт второй слой пирожных, его покрываю шоколадным кремом. Чередую, пока заготовки не закончатся. Верх и бока обмазываю остатками крема. Один чокопай крошу руками и посыпаю этой крошкой весь торт.
Убираю в холодильник на пару часов. Бисквит пропитывается сметаной и становится мягким, как в настоящем торте. Вкус получается насыщенным, шоколадным, совсем не стыдно подать гостям. А по деньгам выходит чуть ли не втрое дешевле магазинного.
