Как избавиться от запаха «старушки»? Химики нашли разгадку в ягоде — она избавляет от деликатной проблемы
Японцы молодцы, нашли выход.
Принято думать, будто специфический аромат стариков возникает от нежелания ухаживать за собой. Но наука говорит об ином. Даже при безупречной гигиене тело с годами начинает пахнуть иначе. И происходит это заметно раньше, чем можно предположить.
Японские специалисты под руководством доктора Хейзы ещё в 2001 году поставили эксперимент. Несколько десятков добровольцев от 26 до 75 лет носили рубашки с особыми подмышечными вкладками. Ткань затем пропустили через масс-спектрометр.
Обнаружилась интересная деталь. Большинство летучих соединений, формирующих телесный запах, от возраста не зависело. И лишь одно вещество — 2-ноненаль — росло в концентрации по мере взросления участников.
Откуда оно берётся. С годами кожа активнее синтезирует жирные кислоты, а производство антиоксидантов замедляется. Без нейтрализации кислоты окисляются и превращаются в тот самый альдегид. Проблема в том, что водой и мылом он почти не смывается. Отсюда и ощущение затхлости, которое многие описывают у пожилых людей.
Самое любопытное — сроки. Первые заметные количества 2-ноненаля появились на одежде сорокалетних. Дальше с каждым десятилетием уровень только рос. Получается, разговоры про «возрастной запах» актуальны задолго до глубокой старости.
Впрочем, исследование выявило и счастливчиков. У некоторых пожилых испытуемых приборы едва улавливали альдегид. С чем это связано, пока неясно. Возможно, играет роль наследственность, а может быть, привычки и режим дня.
Практичные японцы нашли решение в хурме. Её экстракт содержит танин, который способен расщеплять 2-ноненаль. Сегодня в Стране восходящего солнца выпускают целые линейки средств с этим фруктом: гели для душа, дезодоранты, духи и даже элитное мыло. Их часто дарят именно с намёком на борьбу с возрастными переменами.
Ещё один примечательный факт. Когда участникам тестов давали понюхать образцы и не сообщали об их происхождении, запах 2-ноненаля оценивали как нейтральный. Стоило сказать, что он взят у пожилого человека, как тот же аромат тут же называли неприятным. Так что дело не только в химии тела, но и в наших стереотипах.
