Меню
Ваши билеты в личном кабинете

О таких блинчиках мечтала девушка Бутча из «Криминального чтива»: приготовить блюдо может каждый на своей кухне

Кадр из фильма «Криминальное чтиво»

Они получатся особенно пышными и ароматными.

Масленица в этом году выпадает на последнюю неделю февраля. Традиционным блюдом этого периода выступают блины — простые или с разными начинками.

В некоторых семьях рецепт вкусных и пышных угощений передается из поколения в поколение, в других — предпочитают каждый год по-новому экспериментировать. И если хочется получить необычный результат, то можно воспользоваться примерами из кино.

Блинчики из «Криминального чтива»

Героиня Фабиан в исполнении Марии де Медейруш вела много трогательных разговоров с бойфрендом. Одна из тем, которую они обсуждали, касалась любимого блюда девушки. Она признавалась, что обожает особенный десерт — блинчики на пахте с черникой.

Правда, девушке Бутча в фильме «Криминальное чтиво» так и не досталось это лакомство: там, где они остановились, чтобы поесть, его просто не было в меню. Сделать такие блинчики можно дома, воспользовавшись нашим рецептом.

Кадр из фильма «Криминальное чтиво»

Рецепт блинчиков на пахте с черникой

Пахта — это обезжиренные сливки, которые может быть довольно сложно найти. Заменить их в таком случае способен обычный вариант продукта с небольшим процентом жирности.

В глубокой миске нужно смешать почти полный стакан сахара, в 2,5 раза больше муки, сразу три чайных ложки разрыхлителя, небольшое количество корицы и щепотку соли. В другой емкости взбивают два стакана пахты вместе с желтками для яиц и ванильным экстрактом. После этого жидкие ингредиенты смешивают с сухими, добиваясь густого теста.

Белки яиц взбивают отдельно и аккуратно добавляют в получившуюся массу. Туда же высыпают стакан черники, осторожно все перемешивая. Лучше поставить тесто в холодильник хотя бы на пару часов, в идеале на всю ночь. После этого блины жарят на масле и небольшом огне. При подаче блюдо можно украсить ягодами черники.

Ранее портал «Киноафиша» описывал способ приготовления заливной рыбы, которая понравится даже Ипполиту. А еще мы рассказывали, как готовить оливье по рецепту Бориса и Ольги из фильма «Елки-2»

У «Джона Уика» будет еще один спин-офф: Каин сам снимет фильм о себе У «Джона Уика» будет еще один спин-офф: Каин сам снимет фильм о себе Читать дальше 4 апреля 2025
Роберту Дауни-младшему — 60! Вы точно знаете его как Железного человека, а что насчет других ролей? (тест) Роберту Дауни-младшему — 60! Вы точно знаете его как Железного человека, а что насчет других ролей? (тест) Читать дальше 4 апреля 2025
Тарантино назвал лучший фильм 2010-х: странно, но это далеко не самая популярная картина Тарантино назвал лучший фильм 2010-х: странно, но это далеко не самая популярная картина Читать дальше 4 апреля 2025
Киану Ривз раскрыл смысл «Матрицы»: этого 20 лет не замечали даже те, кто смотрел фантастику 100 раз Киану Ривз раскрыл смысл «Матрицы»: этого 20 лет не замечали даже те, кто смотрел фантастику 100 раз Читать дальше 3 апреля 2025
Педро Паскалю — 50! Угадайте 6 фильмов с участием главной звезды Голливуда и интернет-душки (тест) Педро Паскалю — 50! Угадайте 6 фильмов с участием главной звезды Голливуда и интернет-душки (тест) Читать дальше 2 апреля 2025
«Нет никакого Бэтмена»: почему Вэл Килмер ненавидел роль, которая сделала его суперзвездой «Нет никакого Бэтмена»: почему Вэл Килмер ненавидел роль, которая сделала его суперзвездой Читать дальше 2 апреля 2025
В новом «Капитане Америке» нашли плагиат на другой фильм: Marvel уже показывает один и тот же сюжет В новом «Капитане Америке» нашли плагиат на другой фильм: Marvel уже показывает один и тот же сюжет Читать дальше 31 марта 2025
11 фильмов со 100% свежести на Rotten Tomatoes: их в один голос хвалят и зрители, и критики 11 фильмов со 100% свежести на Rotten Tomatoes: их в один голос хвалят и зрители, и критики Читать дальше 4 апреля 2025
«Надо было сразу писать заявление»: звезду казахского кино «отменили» после обвинений в домашнем насилии «Надо было сразу писать заявление»: звезду казахского кино «отменили» после обвинений в домашнем насилии Читать дальше 4 апреля 2025
Заряд тестостерона: три сериала, которые такие же крутые, как и хит Amazon «Джек Ричер» Заряд тестостерона: три сериала, которые такие же крутые, как и хит Amazon «Джек Ричер» Читать дальше 4 апреля 2025
На этой веб-странице используются файлы cookie. Продолжив открывать страницы сайта, Вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Узнать больше