Если вы смотрели мультсериал «Три кота», то наверняка помните, как часто герои готовят что-нибудь вкусное на кухне. Один из таких рецептов — домашние сырные палочки.
В этот раз Мама-Кошка решила приготовить простую и очень аппетитную закуску, которая отлично подойдет для семейного перекуса или просмотра любимого мультфильма.
Какие ингредиенты понадобятся
- твердый сыр — 300 г
- панировочные сухари — 200–250 г
- итальянские травы — ½ чайной ложки
- соль — 1½ чайной ложки
- яйца — 2 штуки
- мука — 30 г
- вода — 2 столовые ложки
- растительное масло — 1 чайная ложка
Главный секрет рецепта — двойная панировка. Именно она делает палочки особенно хрустящими.
Как приготовить сырные палочки
Сначала сыр нужно нарезать прямоугольными кусочками среднего размера.
Затем подготовьте три миски: в одну насыпьте муку, во второй взбейте яйца с водой, а в третьей смешайте панировочные сухари с итальянскими травами, солью и небольшим количеством растопленного масла.
Каждую сырную палочку сначала обваляйте в муке, затем окуните в яйцо и обваляйте в сухарях. После этого повторите шаг с яйцом и сухарями еще раз — так панировка получится плотной.
Форму для запекания застелите фольгой и слегка смажьте растительным маслом. Выложите палочки в один слой, накройте фольгой и отправьте в морозилку примерно на 30 минут.
После этого достаньте форму, пока разогревается духовка.
Сколько запекать палочки
Готовятся сырные палочки около 15 минут при температуре 210 °C. За это время панировка становится золотистой и хрустящей, а сыр внутри — мягким и тягучим.
Получается простая и очень вкусная закуска, которую можно приготовить вместе с детьми — прямо как в мультфильме «Три кота». Миу-миу-миу, приятного аппетита!
