Масленица уже на пороге, и вся страна готовится к самому вкусному и веселому весеннему празднику! В 2025 году Масленица начнется 24 февраля и продлится до 2 марта, Прощеного воскресенья. В преддверии торжеств «Киноафиша» пообщалась с народным артистом России Валерием Бариновым, чтобы узнать о его личных традициях и самых ярких воспоминаниях, связанных с этим праздником.
Валерий Баринов, выросший в деревне, не понаслышке знаком с народными обычаями. Он с теплотой вспоминает детские годы и масленичные гулянья, отмечая, что это всегда было особенное время.
Детские воспоминания: аромат блинов и бабушкина забота
Для Валерия Баринова Масленица — это прежде всего запах свежеиспеченных блинов и забота бабушки.
«Блины пекли. Очень много блинов пекли. Ставили их на огромную тарелку. Смазывали медом или посыпали сахаром», — вспомнил актер.
Однако сам артист признается, что не был большим поклонником сладких блинов.
«Вот когда бабушка пекла, она говорила, что это Валере и откладывала несколько, больших и толстых, не посыпая их сахаром. А вот со сметаной я обожал! С коровьим маслом, с запахом — это было очень вкусно», — поделился Баринов.
Тещины блины и воспоминания о студенчестве
В наши дни, по словам Валерия Баринова, он старается соблюдать масленичные традиции, посещая тещу на «тещины блины», если позволяет здоровье.
«Правда, сейчас она очень больна, ей 93 года», — с грустью отмечает актер. Но и без заботы тещи праздник не обходится без блинов — их печет жена Валерия.
Кроме того, Баринов с улыбкой вспоминает студенческие годы, когда он вместе со своим другом Евгением Балашовым устраивал целое представление на кухне общежития, выпекая блины.
«Когда мы с Женькой Балашовым пекли блины на кухне в общежитии, народ собирался посмотреть на это. Мы переворачивали блины в воздухе! Быстро наливали масло, втыкали вилку в половинку картошки. Сковородку смазывали маслом, потом наливали тесто, переворачивали блин в воздухе, и это всегда было эффектно», — поделился воспоминаниями артист.
К сожалению, как отмечает актер, тогда не было возможности запечатлеть это кулинарное шоу на камеру.
Секреты дружного курса и вкусных блинов Баринова
Отвечая на вопрос о собственных рецептах блинов, Валерий Баринов признаётся, что он был скорее «технической частью» процесса.
«Рецепты у нас были, девчонки нам их давали», — рассказывает артист. «Они нам готовили тесто, иногда дрожжевое, очень интересное, его ставили с вечера. У нас был дружный курс, и все, кто жил в общежитии».
А готовите блины на Масленицу? Делитесь в комментариях!
Ранее 79-летний Валерий Баринов поделился с «Киноафишей» секретом своего богатырского здоровья.
