Иногда лучший рецепт — тот, который не требует ни сложных ингредиентов, ни долгого ожидания. Именно такой десерт предлагают герои мультсериала «Три кота» — быстрый банановый кекс в микроволновке. Он готовится буквально за несколько минут, не содержит сахара и отлично подходит для семейного чаепития.
Главный секрет — спелый банан. Он делает кекс естественно сладким и нежным, поэтому дополнительный сахар просто не нужен.
Что понадобится
- Банан — 160 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Какао-порошок — 5 г
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Йогурт густой — 60 г
- Мёд — около 20 г (по вкусу)
- Шоколад горький — 10 г
- Кокосовая стружка — 3 г
- Масло растительное — 2 мл
Готовим основу
Начните с того, что разомните банан вилкой до состояния пюре. Добавьте яйцо, какао и разрыхлитель, затем тщательно перемешайте массу до однородности.
Форму слегка смажьте растительным маслом, чтобы кекс не прилип, после чего переложите тесто и отправьте его в микроволновку примерно на три минуты. Десерт быстро поднимется и станет мягким — почти как классический бисквит, только гораздо полезнее.
Финальный штрих — соус и украшение
Пока кекс остывает, смешайте густой йогурт с мёдом — получится нежный соус с лёгкой кислинкой. Сверху десерт можно украсить растопленным горьким шоколадом, соусом и кокосовой стружкой. Такой контраст вкусов делает кекс по-настоящему праздничным.
Этот рецепт — отличный повод устроить домашний кулинарный мастер-класс вместе с детьми. Быстро, просто и очень по-семейному — именно так, как любят Карамелька, Коржик и Компот.
Ранее мы писали: 2026 год будет богат на сиквелы, но эти 5 фильмов ждут сильнее остальных: и третья часть «Дюны» тоже в списке.
